https://glav-otzyv.ru/1087/nikuda-ne-edem
Никуда не едем
Количество отзывов: 1
Тел: +7 495 926-23-22
Адрес: Россия, г Москва, ул Рочдельская, д 15 стр 8
«Никуда не едем» - новый гастрономический бар в Москве с уникальной атмосферой, которая создается благодаря фантазии автора проекта и бариста, Александра Кана. Найти вход не так-то просто – он замаскирован под турагентство (работающее, кстати), где на вопрос «Куда-нибудь едете?» нужно ответить: «Никуда не едем», и тогда за обычной полкой с книгами Вам откроется проход в увлекательный мир кулинарных впечатлений этого заведения. Кухней заведует Дмитрий Шуршаков, который ранее уже работал с Каном в «Чайке». Специально для «Никуда не едем» был разработан уникальный концепт меню, который состоит в том, что нет недостойных продуктов. Телячье сердце, дальневосточный кальмар, куриная печенка, шея индейки, перловка, луч, водоросли чука, пшено, яблоки и огурцы – все это ничуть не проигрывает блюдам высокой кухни. Вместе с тем Шуршаков избегает проверенных временем общих ценностей наподобие бургеров и пиццы – он предлагает альтернативу в виде брускетт с разнообразными дополнениями и сытных пирогов с изобилием различных начинок. В основных блюдах также немало интересных вариаций – новый взгляд на тартар из говядины, вариация на салат с осьминогом и многое другое. Коктейли тоже изумляют фантазией: они расположены на грани между едой и алкоголем и обозначены Каном как foodtails. 4 раздела: «Перец», «Свекла», «Морковь» и «Огурец», всего 16 авторских миксов на основе указанных пробелов. В целом, уникальную концепцию заведения можно выразить словами «Афиши»: «проще попробовать, чем объяснить».
Это, опять же, не на каждый день, но это офигенное место с затейливым мегю и отличными коктейлями, которые вообще вряд ли где-то еще можно попробовать. Рекомендую!